Kuliner Ikonik Berlin: Hidangan Khas yang Wajib Dicoba – Berlin, ibu kota Jerman, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera. Kota ini menawarkan berbagai hidangan yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan pengaruh internasional, mulai dari makanan jalanan hingga sajian tradisional Jerman. Artikel ini akan mengulas makanan paling populer di Berlin, yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Currywurst – Ikon Kuliner Berlin
Currywurst adalah makanan jalanan paling terkenal di Berlin, yang terdiri dari sosis panggang atau goreng yang disajikan dengan saus tomat berbumbu kari. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1949 dan sejak itu menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Berlin.
Tempat Terbaik untuk Mencoba Currywurst
- Curry 36 – Salah satu kios currywurst paling terkenal di Berlin.
- Konnopke’s Imbiss – Tempat legendaris yang telah menyajikan currywurst sejak 1930-an.
2. Döner Kebab – Hidangan Turki yang Menjadi Favorit
Meskipun berasal dari Turki, döner kebab telah menjadi bagian integral dari kuliner Berlin. Hidangan ini terdiri dari daging yang dipanggang secara vertikal, lalu disajikan dalam roti pita dengan sayuran dan saus khas.
Tempat Terbaik untuk Mencoba Döner Kebab
- Mustafa’s Gemüse Kebap – Terkenal dengan döner spaceman slot kebab yang kaya rasa dan segar.
- Imren Grill – Menawarkan variasi döner kebab dengan cita rasa autentik.
3. Eisbein – Sajian Kaki Babi yang Lezat
Eisbein adalah hidangan tradisional Jerman yang terdiri dari kaki babi yang direbus atau dipanggang hingga kulitnya renyah. Biasanya disajikan dengan sauerkraut dan kentang rebus, memberikan kombinasi rasa yang kaya dan gurih.
Tempat Terbaik untuk Mencoba Eisbein
- Zur letzten Instanz – Restoran tertua di Berlin yang menyajikan eisbein dengan resep klasik.
- Max und Moritz – Menawarkan variasi eisbein dengan cita rasa khas.
4. Königsberger Klopse – Meatball Khas Berlin
Königsberger Klopse adalah bakso khas Berlin yang dibuat dari daging sapi atau veal, lalu disajikan dengan saus putih berbasis caper. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan kaya akan sejarah.
Tempat Terbaik untuk Mencoba Königsberger Klopse
- Prater Garten – Restoran klasik yang menyajikan hidangan ini dengan cita rasa autentik.
- Restaurant am Steinplatz – Menawarkan variasi modern dari Königsberger Klopse.
5. Berliner Pfannkuchen – Donat Khas Berlin
Berliner Pfannkuchen, atau sering disebut Berliner, adalah donat tanpa lubang yang biasanya diisi dengan selai atau krim. Hidangan ini sering disajikan saat perayaan Tahun Baru dan Karnaval.
6. Kartoffelsalat – Salad Kentang Khas Jerman
Kartoffelsalat adalah salad kentang khas Jerman, yang biasanya dibuat dengan kentang rebus, bawang, dan saus berbasis cuka atau mayones. Hidangan ini sering menjadi pendamping berbagai makanan utama.
7. Buletten – Versi Berlin dari Hamburger
Buletten adalah daging cincang berbentuk bulat yang mirip dengan hamburger, tetapi memiliki tekstur lebih padat dan kaya rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan roti dan mustard.
Kesimpulan
Wisata kuliner di Berlin menawarkan beragam hidangan ikonik yang mencerminkan sejarah dan budaya kota ini. Dari currywurst yang legendaris hingga döner kebab yang populer, setiap makanan memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Apakah Anda siap untuk menjelajahi kelezatan kuliner Berlin? Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini saat berkunjung!